浦和梅田屋もおかげさまで四年目を迎える事となりました。

初代が料理屋、二代目三代目は寿司屋、私がまた料理屋を継ぎ四代目となります。

創業大正四年、百四年が経とうとしています。

ただただ年月ばかりが過ぎただけで、まだまだ内容が伴った店ではありませんが、志は高く保っていこうと常々考えております。

昨今、内容の伴わない小手先のものばかりが氾濫する世の中になっております。

板前としてはやっとスタートラインが見えてきた、まだ半人前にも満たない身ではありますが、本当の事を、大事な事を伝えていける、そういった店にしていきたいと考えております。

今後ともどうぞご贔屓に　

ご来店お待ちしております

梅田屋　　　　小島　一友